Elle est une animatrice de télévision, chroniqueuse, actrice et styliste française. Sous l'identité Daphné de Montmarin, Daphné Bürki naît sur la pelouse d'un hôpital du 14e arrondissement de Paris. Elle est la fille d'Hubert de Marin de Montmarin et Catherine Maeght et la descendante de François Louis Alfred Durrieu et Pierre-Étienne de Marin de Montmarin.
Ancienne élève des beaux-arts et de l'école de stylisme Fleuri-Delaporte, elle commence une carrière de styliste chez Dior aux côtés de John Galliano.