Caroline Ferrus est une actrice française de cinéma, de télévision et de théâtre.Caroline Ferrus est surtout connue pour son rôle de Dame Mevanwi, l'épouse du chevalier Karadoc, dans la série d'Alexandre Astier, Kaamelott. Lorsque le projet des épisodes pilotes est lancé, elle participe à une audition pour le rôle de la reine Guenièvre, aux côtés d'Anne Girouard et d'Audrey Fleurot. C'est Anne Girouard qui est retenue pour le rôle, mais Alexandre Astier lui confie un an plus tard celui de l'épouse du chevalier Karadoc. À l'occasion du tournage du film Kaamelott : Premier volet, elle reprend son rôle.
Depuis 2017, elle est membre du collectif d'actrices Brut-e.
À l'été 2021, elle est en tournage avec la réalisatrice Lisa Diaz pour son film Libre Garance ! , avec qui elle avait déjà tourné le court-métrage Eva voudrait, en Lozère, aux côtés notamment de Lætitia Dosch et de Grégory Montel, ce dernier ayant connu le succès depuis son rôle d'agent de star dans la série Dix pour cent.